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Ingrédients & recette 20 petites madeleines
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Pour 20 madeleines
- 125 grammes de beurre
- 75 grammes de farine avec levure
- 2 œufs entiers
- 75 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- pépites de chocolat
Parfum
- citron ou alcool (grand-marnier ou rhum)
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Mélanger les oeufs et le sucre en battant énergiquement. |
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Ajouter la farine en pluie et le beurre préalablement fondu. |
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parfumer à votre guise. |
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Beurrer les moules (en forme de madeleine ou ronds) mettre de la pate au 3/parsemez de pépites de chocolat. |
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Enfournez à four chad (150°C) pendant environ 5 minutes. |
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Cela répend de la taille des petits moules. |
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Le dessus des madeleines doit être légèrement doré.Un régal avec une mousse au chocolat, une crème ou simplement un café. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
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Décortiquez avec soin les crevettes, délayez la maïzena avec 2 c et demi à soupe d'eau froide. Coupez les ciboules en menus morceaux. Pelez l'ail et écrasez-le au presse-ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle anti-adhérente. Jetez-y ciboules. gingembre et ail; poivrez; laissez chauffer 20 secondes, puis ajoutez les crevettes. Faites-les cuire 1 à 2 mn sur feu vif en remuant sans arrêt. Dès qu'elles sont bien fermes, ajoutez le vin, la sauce soja, le ketchup et un peu de sel. Remuez trois ou quatre fois. Ajoutez la maïzena et remuez Jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les crevettes soient légèrement glacées. Faites glisser le tout sur un plat de service chaud et servez. € |
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