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Abricots rôtis au lard

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Ingrédients & recette abricots rôtis au lard

Pour 4 personne(s)

6 abricots
3 tranches de lard fumé
miel de romarin
thym frais

1
Couper les abricots en 2 et retirer les noyaux.
2
Couper les tranches de lard fumé en Entourer chaque demi abricot d'une tranche de lard que vous ferez tenir avec un pique en bois.
3
Badigeonner de miel.
4
Semer quelques feuilles de thym.
5
Passer sous le gril 5 minutes.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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    recette - abricots rôtis au lard

    La recette du jour

    poulet à la balinaise:
    Pour 6 personnes: 1 gros poulet de 1,500 kg au minimum coupé en morceaux, 3 carottes nouvelles, 250 g de haricots verts mange-tout surgelés, 1 grosse pomme de terre bintje, 6 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de sauce soja, 5 c à soupe d'huile d'arachide, noix muscade, cinq-épices, sucre en poudre, sel, poivre. Faites colorer les morceaux de poulet dans une poêle ou une sauteuse avec 3 c d'huile sur feu moyen. Pendant ce temps pelez et hachez ail et échalotes. Pelez les carottes et la pomme de terre coupez ces légumes en bâtonnets longs de 3 à 4 cm. Chauffez le reste d'huile dans une cocotte et faites-y légèrement colorer le hachis ail-échalotes. Ajoutez pommes de terre, carottes et haricots verts non décongelés; remuez et terminez par les morceaux de poulet. Salez, poivrez et ajoutez une râpure de muscade, une pointe de couteau de cinq-épices, une pincée de sucre et la sauce soja. Mouillez avec 1,5 l d'eau chaude. Couvrez. Laissez cuire 35 mn à petits bouillons découvrez après 30 mn. Servez. €



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    abricots rôtis au lard



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