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Ingrédients & recette alose
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Dans un plat allant au four, poser sur le dos une alose ouverte et nettoyée. |
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Saler et poivrer, arroser de beurre fondu. |
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Cuire au four. |
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Sortir du four à cuisson, arroser de nouveau beurre et servir entouré de persil et de rondelles de citron. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourcourgette dans tous ses états:
Couper la partie centrale en dés. Eplucher et couper en dés la courgette restante et les pommes de terre. Faire cuire pour en faire une purée (moi, je le fais cuire entre 5 et 10 min au microonde).
Faire frire dans de l'huile d'olive les lamelles de courgettes. Les essuyer avec du papier absorbant.
pendant ce temps, écraser à la fourchette les léumes cuits, ajouter la persillade et les épices.
dresser dans des ramequins, une lamelle de courgette sur le tour intérieur du ramequin et 2 lamelles qui dépassent pour faire le fond. disposer la purée. fermer le ramequin en rabattant les lamelles qui dépassaient. laisser reposer 5 min. |
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