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Ingrédients & recette ananas à la banane
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Pour 6 personnes: un bel ananas, deux bananes, 150 g de crème fraîche, 1 dl de rhum, une cuillerée a soupe de sucre semoule, du chocolat râpé. |
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Coupez la tête de l'ananas. |
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Coupez le pied de l'ananas. |
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A l'aide d'un couteau effilé, taillez le long de l'écorce. |
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Détachez la pulpe en la poussant. |
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Taillez en tranches. |
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Faites mariner avec le rhum. |
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Epluchez les bananes et écrasez-en une et demie. |
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Ajoutez-y le sucre et la crème. |
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Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et, à l'aide de la poche munie d'une douille, dressez la crème aux bananes. |
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Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 4 sur 5
(6 votes)
La recette du joursoupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques:
Epluchez et émincez les panais la pomme et les oignons.
Préparation :
Dans une grande casserole, versez l'huile d'olive, faites chauffer et versez dedans les légumes.
Laissez cuire 5 minutes en les remuant pour bien les enrober d'huile et pour qu'ils ne brunissent pas.
Versez alors le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson des légumes, râpez la truffe en lamelles.
Faites mousser le beurre dans une poêle et faites revenir les noix de saint jacques, 30 secondes sur chaque face.
Salez et poivrez-les.
Ajoutez alors la crème dans la soupe et mixez-la, vérifiez l'assaisonnement.
Versez-la dans des bols à gratinée ou des assiettes creuses, posez deux noix de saint jacques et parsemez de lamelles de truffes. |
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