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Ingrédients & recette apéritif de feuilles de merisier
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120 feuilles de merisier, 1 litre de vin rouge, 1 verre de kirsch, 30 morceaux de sucre. |
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Laver les feuilles, les sécher entre deux torchons. |
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Les faire infuser dans le vin sucré pendant 8 jours. |
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Secouer de temps en temps. |
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Filtrer, mélanger le kirsch au liquide précédent. |
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Mettre en bouteilles. |
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Consommer à partir de 6 semaines de repos. |
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En espérant vous avoir donné entière satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jouravocats cressonnière: 1 citron. 1/2 botte de cresson, sel, poivre, 50 g de crème fraîche.
Coupez les avocats en deux, ôtez hies noyaux et arrosez la chair de jus de citron. D'autre part, lavez soigneusement le cresson dans plusieurs eaux, égouttez-le et séchez-le. Retirez les tiges trop grosses et hachez le reste. Vous devez obtenir environ un bol de cresson haché. Ajoutez la crème, salez et poivrez, puis répartissez la préparation dans les demi-avocats. Garnissez le plat de touffes de cresson et servez bien frais, en entrée. € |
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