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ARACHIDES À LA ROSE

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Ingrédients & recette arachides à la rose

1
Faire cuire à l'eau deux livres d'arachides épluchées.
2
Mettre dans une casserole 1 kilo de sucre de canne avec de l'eau.
3
Laisser épaissir à feu doux.
4
Ajouter alors les arachides et trois cuillerées de compote de pétales de roses.
5
Bien mélanger.
6
Faire des petits bonbons du mélange et mettre à refroidir sur un marbre huilé.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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Un instant...
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La recette du jour

crêpes soufflées d'orchies:
Mélangez progressivement en ajoutant le lait puis le beurre fondu. Réalisez 4 crêpes et réservez.

Préchauffez le four à 180°C.

Pour l'appareil à soufflé
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre puis ajoutez la farine, bien homogeneïser et ajoutez le lait et la chicorée liquide. Montez les blancs en neige très ferme en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre vers la fin.

Versez la préparation à la chicorée sur les blancs et incorporez délicatement.

Déposez 1/4 de la préparation sur une 1/2 crêpe et pliez là en deux. Saupoudrez de sucre glace et enfournez 15 minutes.

Sortez du four, déposez des morceaux de speculoos et de noix hachées, saupoudrez éventuellement de sucre glace ou de cacao en poudre.

Servez immédiatement.



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arachides à la rose



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