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Ingrédients & recette artichauts à l'huile
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Nettoyez des petits artichauts, coupez le bout des feuilles. |
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Coupez-les en deux ou en quatre et faites-les cuire pendant une dizaine de minutes à l'eau vinaigrée. |
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Etalez-les sur un linge pour les faire sécher, salez, poivrez et recouvrez d'huile. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourlimandes a la creme:
Nettoyez, lavez et séchez le poisson. Assaisonnez-le puis passez-le successivement dans le lait et la farine. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Mettez y le poisson et faites cuire 5 à 6 mn de chaque côté (pour faciliter la cuisson, vous pouvez faire des incisions dans la partie la plus épaisse). Quand le poisson est cuit, retirez-le, ajoutez 1 échalote hachée menu, déglacez la sauce avec le vin blanc et liez-le avec la crème. Saupoudrez de persil haché et servez avec du citron et p des pommes vapeur. € |
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