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ASPERGES AU PARMESAN

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Ingrédients & recette asperges au parmesan

1
Faites cuire 1 petite botte d'asperges à l'eau salée et égouttez-les bien.
2
Rangez les dans un plat à gratin beurré.
3
Parsemez-les de 25 g de parmesan râpé.
4
Arrosez de 50 g de bourre fondu, et faites gratiner vivement à four chaud.








En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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La recette du jour

juste cuit au chocolat:


Ajouter le beurre en morceaux au chocolat chaud et mélanger
(la beurre doit entièrement fondre dans ce mélange)

Ajouter le sucre puis la farine. Mélanger.

Ajouter enfin les ouefs un à un en les amalgmant bien à chaque fois.

Répartir cette pâte dans des moules individuels
(moules à tartelette bien beurrés si vous voulez démouler; dans des jolies cassolettes beurrées ou dans des mugs beurrés pour servir directement ainsi)

Placer au réfigérateur jusqu'au moment du dessert

Penser à préchauffer votre four 180° (th6-7) 10 minutes avant la cuisson

Cuire 8 à 10 minutes
(surveiller la fin de cuisson : la surface du centre des gateaux ne doit plus être liquide mais elle doit rester souple)

Servir aussitôt



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asperges au parmesan



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