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Ingrédients & recette aubergines a la provençale
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4 aubergines, 2 c à soupe de beurre, 1 petit fromage blanc crémeux, 200 g de jambon cuit, 75 g de fromage râpé, 500 g de tomates, 2 pointes de couteau de basilic, sel, poivre. |
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Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites-les revenir dans un peu de matière grasse. |
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Déposez-les ensuite sur un plat supportant la chaleur du four et assaisonnez. |
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Saupoudrez chaque moitié d'aubergines de jambon haché. |
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Recouvrez de tranches de tomates. |
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Assaisonnez à nouveau et saupoudrez de basilic. |
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Sur l'ensemble de cette préparation nappez de fromage blanc crémeux et parsemez de fromage râpé. |
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Déposez de petites noisettes de beurre et faites gratiner une vingtaine de minutes à four chaud. |
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Surveillez la cuisson en piquant le plat à l'aide d'une fine aiguille à tricot. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourmuffins aux framboises du jardin, parfum de pandan:
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter le beurre fondu. Incorporer ensuite la farine et la levure, puis le pandan. Bien mélanger.
Dans chaque moule à muffin, mettre une cuillerée à soupe de préparation. Mettre ensuite 7 à 8 framboises dans chaque moule, puis recouvrir de nouveau d'une cuillerée à soupe de pâte.
Mettre les muffins au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes. |
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