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Ingrédients & recette aubergines au gratin
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Après avoir épluché et découpe en tranches fines les aubergines, vous les dorerez à l'huile d'olive. |
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Dès qu'elles seront dorées, vous les sortirez de la poêle et les mettrez dans un plat allant au four, avec un coulis de tomates fraîches. |
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Vous ajouterez de l'ail et du thym par couches successives de l'un et de l'autre, et vous arroserez ensuite d'huile d'olive. |
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Vous ferez prendre au four et, quelques instants avant de servir, vous recouvrirez de parmesan. |
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Il faudra laisser gratiner et servir chaud. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
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La recette du jourcarré feuilleté de foie gras sur lit sucré:
Dans une casserole faites revenir les oignons dans l' huile avec 4 cuillères a soupe de vinaigre,et 4 de sucre en poudre.
Retirez du feu , laissez tiédir puis incorporez 2 a 4 cuillère de confit de figue)
Disposer les 4 pâtes sur du papier spécial cuisson .
Au milieu des 4 morceaux mettez la préparation et faite cuire 25 -30 mn au four .
Une fois cuit laissez un peu refroidir et finissez en mettant un petit morceau de fois gras sur le dessus des feuilletés, c'est prêt ! |
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