 |
Ingrédients & recette avocats au crabe
|
|
6 avocats, 1 citron, 2 boîtes de crabe, 1 bol de mayonnaise, 2 c à soupe de tomato ketchup, 1 trait de Worcestershire sauce, 1 c à café de whisky. |
|
Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux. |
|
Citronnez la chair des avocats et remplissez les cavités de crabe émietté, en réservant les plus beaux morceaux des pattes pour décorer le dessus. |
|
Servez avec une sauce mayonnaise simple ou avec une sauce cocktail (mayonnaise + tomato ketchup + sauce anglaise + whisky) ou moitié-moitié. |
|
Vous pouvez aussi retirer la chair de l'avocat sans abîmer l'écorce et mélanger la chair coupée en dés aux morceaux de crabe, avec 1 c à café de mayonnaise (le reste de sauce étant présenté à part). |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
avocats au crabe: quelques recettes similaires
|
|
- Avocats à la dauphine
Dans une casserole, mettez 2 dl d'eau, 40 g de beurre et une pincée de sel, faites chauffer le tout. Lorsque le liquide entre en ébullition, versez d'...
- Avocats à l'andalouse
Pour 6 personnes: 3 avocats, 3 tomates, 2 citrons, un bol de mayonnaise, un petit pot de beurre de crevettes, un sachet de crevettes roses décortiquée...
- Avocats à la parisienne
Pour 4 personnes: 2 avocats, 4 oeufs, 4 fines tranches de saumon fumé, 1citron, 3 c de mayonnaise.
Faire durcir les oeufs 10 mn dans de l'eau bouilla...
- Avocats au céleri
Pour 4 personnes: 2 avocats, 1/2 citron, 3 tomates bien mûres, 1 gousse d'ail, sel, poivre de Cayenne, 2 c à soupe d'huile, 2 petites branches de céle...
- Avocats au cervelas
Pour 6 personnes: 3 avocats, 300 g de cervelas, 1 tasse de sauce vinaigrette, 1 oignon, 2 gousses d'ail.
Coupez les avocats en deux, retirez les noya...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
|
Note actuelle: 3.5 sur 5
(16 votes)
La recette du jourtarte au citron vert:
Ajoutez le beurre préalablement fondu, mélangez, puis versez dans le moule (20 cm environ).
Tassez en tapissant le fond et un peu du bord du moule. Faites cuire au four 15 mn.
Pendant ce temps de cuisson du fond de tarte, prélevez le zeste des citrons. Puis pressez-les afin d'obtenir 10 à 15 cl de jus selon votre goût.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec les zestes de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait concentré et le jus de citron et fouettez à nouveau.
Versez cette crème sur la pâte précuite et poursuivez la cuisson 15 mn ou jusqu'à ce que le centre soit pris mais encore un peu tremblotant.
Laissez refroidir à température ambiante, puis au moins 3 h au réfrigérateur. |
Imprimer cette recetteavocats au crabe |
|
