 |
Ingrédients & recette avocats aux crevettes
|
|
Pour 4 personnes: 2 avocats, 2 oeufs, 1 tasse à thé de mayonnaise au citron, 200 g de crevettes bouquet, sel, poivre. |
|
Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur. |
|
Enlevez les noyaux. |
|
Faites durcir les oeufs. |
|
Mettez-les à l'eau froide, afin de les éplucher facilement, coupez-les en deux. |
|
Réservez les jaunes. |
|
Hachez les blancs en petits morceaux. |
|
Ajoutez de la mayonnaise de manière à faire un mélange crémeux. |
|
Emplissez le milieu des avocats avec ce mélange. |
|
Disposez dessus les crevettes cuites et décortiquées. |
|
Saupoudrez avec les jaunes d'oeufs que vous aurez passés à la moulinette. |
|
Servez bien froid, après avoir garni le plat avec des feuilles de laitue. |
|
Vous pouvez servir à part, en saucière, de la mayonnaise au citron. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
avocats aux crevettes: quelques recettes similaires
|
|
- Frisée aux avocats et aux crevettes
Préparer dans un saladier, la sauce vinaigrette.Peler les avocats, les couper et enlever les noyaux.Couper la chair des avocats en lamelles, arroser d...
- Poelée d'avocats aux crevettes et curry
-Eplucher 2 avocats, les coupers en petits morceaux cubiques de 2 cm.-Faire fondre 50 g de beurre dans une poele. -Quand celui-ci est fondu ajouter l'...
- Mousse d'avocats aux crevettes
- garder 4 crevettes entières- décortiquer les crevettes et les mixer- vider les avocats- mélanger le tout et ajouter de la crème fraiche- saler et po...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
|
Note actuelle: 3.8 sur 5
(25 votes)
La recette du jourcrabes farcis au vieux rhum:
Une fois refroidis, les décortiquer en récupérant toutes les chairs et les parties crémeuses.
Réserver les carapaces.
Dans une poêle huilée, faire revenir le crabe décortiqué avec les cives, l'ail, le gingembre, le piment, le persil et la mie de pain trempé dans le lait que l'on aura essorée.
Saler, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Laisser cuire 5 mn en remuant constamment.
Ajouter l'oeuf et le rhum en mélangeant bien.
Farcir les carapaces avec la préparation.
Saupoudrer de chapelure et faire gratiner 10 mn à four chaud. |
Imprimer cette recetteavocats aux crevettes |
|
