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Ingrédients & recette bananes flambées
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Pour 4 personnes: 4 bananes, 4 sachets dc sucre vanillé, le jus d'un citron, 50 g de beurre, un verre à liqueur de Cointreau, cognac, whisky ou anisette. |
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Enlevez la peau des bananes et disposez chaque fruit sur son morceau d'aluminium suffisamment grand pour les envelopper complètement. |
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Saupoudrez chaque banane avec le sucre vanillé, versez-y un peu de jus de citron. |
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Mettez quelques noisettes de beurre sur les bananes. |
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Mettez au four ou sur le barbecue pendant 10 minutes de chaque côté. |
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Ouvrez la papillote versez quelques gouttes de liqueur et flambez. |
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Dégustez dans la papillote. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 2 sur 5
(4 votes)
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La recette du joursardines farcies à la ricotta saveur mojito:
Incorporer à la ricotta en ajoutant un càs d'huile d'olive. Saler et épicer au piment d'espelette, ajouter du zeste de citron. Réserver.
Zester le citron à la microplane et en extraire le jus.
Essuyer les sardines. Les ouvrir au niveau de la nageoire dorsale et retirer l'arrête. Retirer les entrailles.
Préparer la sauce à la verveine en portant à ébullition les feuilles de verveine, le vinaigre de cidre aux pommes, le fumet de poisson et le sirop Mojito Mint. Ne pas oublier le sachet de thé à la menthe.Saler et poivrer au moulin.
Laisser réduire jusqu'à la consistance d'un sirop.
Profiter de ce temps pour couper la pomme et la tomate en 'mikado'. Les faire macérer dans un mélange de jus de citron et d'huile d'olive, sel/poivre noir.
Huiler un plat de cuisson et y installer les sardines que vous aurez préalablement farcies avec la Ricotta. Cuire au four 6 minutes, passer un peu sous la salamandre si nécessaire.
Servir sur un lit de roquette agrémentée de bâtonnets de pommes et de tomates acidulés. Servir la sauce à la verveine à part. Parsemer les sardines d'une pointe de zeste de citron. |
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