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Ingrédients & recette bananes frites au jambon
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Pour 4 personnes: 5 belles bananes, 4 tranches de jambon de Bayonne, 2 cuillerées à soupe de moutarde douce, 2 cuillerées à soupe de beurre, 50 g de parmesan râpé, 2 cuillerées de sauce Ketchup, persil,
Tartinez de moutarde les tranches de jambon, d'un seul côté bien entendu. |
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Pelez les bananes et mettez-en une de côté. |
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Enroulez chacune des quatre autres bananes dans une tranche de jambon, la moutarde à l'intérieur. |
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Maintenez le jambon roulé en piquant une allumette aiguisée dans le jambon. |
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Mettez le beurre dans une poêle. |
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Laissez-le fondre et mettez les bananes enroulées. |
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A petit feu, faites cuire dix minutes. |
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Disposez les bananes cuites sur un plat, chaud de préférence. |
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Versez un peu de ketchup dessus, puis saupoudrez de fromage râpé. |
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Coupez la dernière banane, mettez-en des rondelles entre les bananes ainsi que des branches de persil. |
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Vous pouvez également ajouter une grosse tomate au centre du plat. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourtarte aux aubergines:
Retournez-les à mi-cuisson.
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Étalez dessus le concentré de tomate, parsemez de basilic ciselé, de le feta en morceaux, salez et poivrez. Recouvrez avec les tranches d'aubergines.
Saupoudrez de parmesan et décorez avec les olives noires.
Enfournez la tarte pour environ 30 minutes. |
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