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Ingrédients & recette bavarois au citron
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Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. |
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Ajoutez 150 g de sucre en poudre, faites tiédir en remuant pour dissoudre le sucre. |
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Faites ramollir 5 feuilles de gélatine à l'eau froide, puis faites-les fondre une à une dans le jus tiède. |
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Laissez refroidir sans prendre puis incorporez 100 g de crème fraîche fouettée. |
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Versez dans un moule et mettez au frais. |
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Décorez à volonté de tranches de kiwis pour servir. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
(4 votes)
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La recette du jouraubergines en surprise:
Préparation 40 mn. Cuisson: 1 h.
Lavez les aubergines, essuyez-les, ne les pelez pas, tendez-les dans le sens de la longueur en veillant à laisser les deux parties attachées ensemble d'un côté. Retirez les chairs des aubergines en laissant une partie pour tapisser l'intérieur de la peau. Hachez la partie retirée, saupoudrez-la légèrement de sel, laissez ainsi 10 minutes puis égouttez-la en la pressant légèrement pour en exprimer l'excédent d'eau. Hachez finement les échalotes, faites-les rissoler dans un peu d'huile, ajoutez la chair à saucisse et faites la revenir avec les échalotes en l'émiettant bien à la fourchette. Ajoutez la chair des aubergines puis la mie de pain trempée dans du lait et pressée. l'ail haché, le thym en poudre et le persil haché. Rectifiez l'assaisonnement, emplissez les aubergines avec cette farce. Refermez-les, divisez la crépine de porc en 6 morceaux suffisamment grands pour bien enveloppez les aubergines, maintenez-les bien fermées avec cette crépine afin que le farce ne s'échappe pas. Huilez un plat allant au four disposez les aubergines dans ce plat en les serrant bien les unes contre les autres. Faites cuire 1 h à four moyen. Servez dans le plat de cuisson. € |
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