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Ingrédients & recette beignets aux bananes
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Pour 4 personnes. |
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Pâte: 100 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 cuillerées à soupe d'huile, une cuillerée à dessert de rhum, un tiers de litre de lait. |
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Garniture: 4 bananes, 2 cuillerées à soupe de sucre semoule, une pincée de cannelle, une pincée de vanille, une cuillerée à soupe de rhum. |
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Cuisson: 8 minutes environ par fournée. |
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Pelez les bananes et coupez-les en tronçons de 5 centimètres d'épaisseur environ. |
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Mettez ces derniers dans une terrine avec le sucre semoule, la cannelle, la vanille et le rhum. |
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Laissez mariner pendant au moins une heure. |
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Préparez la pâte avec la farine, le sel, les deux jaunes d'oeufs, l'huile, le rhum et le lait. |
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Laissez la pâte reposer une heure. |
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Incorporez les blancs battus en neige bien ferme. |
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Plongez les tronçons de bananes dans la pâte, puis dans la friture bien chaude. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3.5 sur 5
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La recette du jourvelouté aux courgettes jaunes:
Pelez les carottes et les couper en morceaux et à 1 cm, ajoutez aux oignons.
Pelez la courgette, la couper en morceaux, éliminez les pépins au centre (si la courgette est grosse) et ajoutez au mélange précédent.
Enfin, pelez et ôtez la partie centrale des pommes et faire revenir avec les légumes.
Mouillez avec le bouillon et épicez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 min.
Mixez et assaisonnez selon votre goût.
Servez avec un filet de crème de soja et parsemé de coriandre fraîchement ciselée. |
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