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Ingrédients & recette beignets de chèvre, sauce poivrons
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Pour 6 personne(s)
3 poivrons rouges
1 oignon, 2 gousses d'ail
400g de chèvre
450g de ricotta
1 botte de ciboulette
30g de farine
3 oeufs
100g de chapelure
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Faire griller les poivrons, les éplucher, les faire revenir dans l'huile avec l'oignon et l'ail.Ajouter sel, poivre, mixez et réservez. |
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Ciseler la ciboulette, ajouter au chévre, ajouter la ricotta, sel+poivre. |
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Ajouter farine et oeufs, mélanger. |
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Façonner des petites boules, puis aplatir légèrement, passez dans la chapelure. |
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Mettre au frais 30 minutes.Cuire à 180° à l'huile friture, jusqu'a coloration du beignet. |
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Egouttez, servez chauds avec la sauce poivrons. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourriz à l'orientale:
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