 |
Ingrédients & recette beignets de chou-fleur
|
|
1 petit chou-fleur, 100 g de farine, 1/2 verre de vin blanc, 1 blanc d'oeuf, huile à friture, 1 citron, sel. |
|
Ebouillanter le chou-fleur détaillé en petits bouquets 5 mn. |
|
Egoutter. |
|
Dans la farine mélanger le vin blanc et le blanc d'oeuf battu en neige. |
|
Plonger les bouquets de chou-fleur dans la pâte puis dans la friture. |
|
Servir avec des quartiers de citron. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
beignets de chou-fleur: quelques recettes similaires
|
|
- Beignets
Pour 20 beignets environ. Préparation: 30 mn. Cuisson: 30 mn. 50 g de gruyère, 50 g de jambon de Paris, 50 g d'amandes décortiquées, 1/2 bouquet de pe...
- Beignets
Pour 4 personnes: 200 g de fromage blanc, 2 oeufs, 4 cuillerées à soupe de farine, 3 cuillerées à soupe de sucre, 1 pincée de sel.
Battez les jaunes ...
- Beignets
1 escalope de dinde pour 3 personnes, 4 crevettes roses par personne. Pâte à beignets: farine de pois chiche, jaune d'oeuf, nuoc-mam, sauce soja, puré...
- Beignets
Préparation 20 minutes. Repos 30 minutes. Cuisson 3 à 4 minutes par fournée. Pour une corbeille de beignets: 1 kg de farine, 1 paquet de levure, 10 g ...
- Beignets à la confiture
Pour 6 personnes: 500 g de farine + 50 g, 20 g de levure de boulanger, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre, 1/4 de c à café de sel, 12 cl de lait, 2 c à s...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, Poireaux, Poivrons, Potimarrons, Potiron, Pourpier, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(20 votes)
 |
La recette du jourcrème brûlée à la cannelle:
Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. 5 jaunes d'oeufs, 500 g de crème, 1/2 c à café de maïzena, 1/2 c à café de cannelle, 1/2 citron non traité, 150 g de sucre en poudre.
Préchauffez le four sur th 6(180° C). Chauffez la crème préalablement mélangée à la maïzena, à la cannelle, au zeste râpé du demi-citron, sans la faire bouillir. Dans une jatte, fouettez, vivement les jaunes avec 50 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez-y la crème chaude en délayant avec un fouet à main. Répartissez cette crème dans des plats à oeufs ou des ramequins sur une épaisseur de 1 cm. Placez les plats dans un bain-marie froid et faites cuire pendant 20 mn au four. Laissez refroidir puis réservez 4 heures minimum au réfrigérateur. Saupoudrez alors chaque crème du sucre restant. Faites caraméliser quelques instants sous le gril du four tout en surveillant à nouveau. Laissez refroidir à nouveau et servez. On peut aussi passer des sucres en morceaux sur un vieux fer à repasser en fonte chauffé sur le gaz, du caramel va couler directement. € |
Imprimer cette recettebeignets de chou-fleur |
|
