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Ingrédients & recette beignets de fenouil
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Nettoyez 4 beaux bulbes de fenouil et coupez-les verticalement en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, en les plongeant au fur et à mesure dans de l'eau froide citronnée. |
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Préparez une pâte à frire avec 1 oeuf entier et de la farine, mouillez de lait en quantité suffisante pour avoir une pâte nappante, salez. |
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Egouttez et essuyez soigneusement les tranches de fenouil, plongez-les dans la pâte et faites-les bien dorer à grande friture. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourentremet à la mousse de groseille:
4) Mélanger cette purée à la chantilly et verser la mousse dans les cercles et mettre au frais 3heures au moins.mettre quelques groseilles fraiches pour la déco. |
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