 |
Ingrédients & recette beignets de langoustines
|
|
1 kg de langoustines fraîches ou 500 g de queues de langoustines. |
|
Les laver avant de les décortiquer elles ne doivent plus être mouillées une fois décortiquées. |
|
Délayer dans un grand saladier 300 g de farine, trois petits paquets de levure avec un verre d'eau. |
|
Ajouter un oeuf bien battu. |
|
Bien mélanger pour faire une pâte assez épaisse. |
|
Enrober les langoustines et les jeter une à une dans une friture bouillante. |
|
Au bout de 10 mn, elles seront cuites et croustillantes. |
|
Consommer avec de la sauce soja ou du nuoc-mam citronné et pimenté. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
beignets de langoustines: quelques recettes similaires
|
|
- Beignets de langoustines
24 langoustines, 1754 g de lard en fines tranches, pâte à beignets, 1 sachet d'amandes moulues.
Décortiquez les langoustines et enveloppez-les dans d...
- Beignets de queues de langoustines
Pâte à frire, 2 grosses langoustines par personne, mayonnaise, 1 citron, court-bouillon.
Faire cuire les langoustines dans un bon court-bouillon. Les...
- Sauce pekinoise
10 g de champignons noirs, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 3 lamelles de gingembre, 2 c à soupe de sauce soja, 1 1/2 c à soupe de sucre, 1 grosse c à soupe...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), Raie, Rascasses, Rougets, Saint-jacques, Sandre, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourbouillon de poulet aux champignons:
Coupez la viande de poulet en fines languettes. Mélangez-la à la maïzena, à une c à soupe de sauce au soya et au sherry. D'autre part, après avoir lavé les champignons, coupez-les en lamelles dans leur longueur et versez-les dans une casserole contenant 7 tasses d'eau bouillante. Laissez cuire quelques minutes. Versez-y ensuite le sel, le restant de la sauce au soya et la viande. Laissez bouillir l'ensemble pendant 3 minutes. Servez dans des bols à potage chinois. € |
Imprimer cette recettebeignets de langoustines |
|
