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Ingrédients & recette beignets de pomme de terre de ma grand-mère
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Pour 4 personne(s)
6 grosses pommes de terre
2 oeufs
1c à soupe de farine
Sel, poivre
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Eplucher les pomme de terre
Laver
Râper les pommes de terre crues, ajouter les oeufs, le sel, le poivre et la farine.Mélanger le tout.Dans une poèle mettre un peu d'huile et avec une cuillère à soupe prendre la préparation, en faire des galettes et mettre à cuire et bien dorer de chaque coté environs 3 minutes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourpoisson cru tahitien:
Faire mariner au frais dans le jus de citron vert avec le gingembre rapé pendant quelques heures jusqu'à cuisson du poisson sur deux ou trois mm. Remuer de temps en temps pour que tout le poisson soit cuit par le citron
A coté préparer le lait de coco, si pas boite...(raper la noix puis presser la pulpe dans un trorchon après l'avoir fait tremper dans le lait des noix si besoin rajouter un peu d'eau)
Dans un grand saladier raper la carrote, couper les tomattes et le concombre épépiné.
puis mélanger le poisson et son jus, les crudités et le lait de coco
Saler et poivrer à convenance
Servir très frais sur un lit de salade croquant
Options
Un traits d'huille d'olive
Un oignon rouge coupé très fin |
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