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Ingrédients & recette betteraves à la crème
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Préparation: 5 minutes. |
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Cuisson: 10 minutes. |
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Pour 6 personnes. |
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Ingrédients: 600 g environ de betteraves cuites, 2 dl de crème fraîche; 30 g de beurre, sel et poivre. |
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Pelez les betteraves; coupez les en rondelles. |
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Faites fondre le beurre dans une casserole; mettez-y les betteraves à cuire 5 minutes à feu très doux avec un couvercle. |
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Ajoutez-y ensuite la crème, du sel et du poivre, mélangez 2 ou 3 minutes à feu doux. |
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Versez les betteraves dans un plat chaud; servez aussitôt. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du joursalade aux lardons:
Nettoyez et émincez les endives. Eliminez la partie des feuilles près de la racine qui est la plus amère. Assaisonnez et mélangez aux petits oignons hachés et au persil. D'autre part, coupez le lard en petits lardons, faites-les rissoler à la poêle dans l'huile chaude, déglacez la poêle avec le vinaigre, versez le tout sur la salade, mélangez bien et servez aussitôt. € |
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