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Ingrédients & recette betteraves en sauce
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Préparation 15 minutes, cuisson 5 minutes. |
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500 g de betteraves cuites au four, 60 grammes de crème fraîche, 1 cuillerée de vinaigre, beurre, ciboulette. |
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Pelez et émincez les betteraves, puis faites-les légèrement chauffer dans le beurre fondu. |
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Quand elles sont bien chaudes, versez dessus le vinaigre, ensuite la crème chauffée à part. |
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Remuez bien, parfumez à la ciboulette, servez immédiatement. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourbonbons de chou au foie gras:
Placez au-dessus de la casserole un panier à raviolis vapeur chinois.
Coupez chaque tranche de foie gras en deux. Placez chaque morceau dans une feuille de chou, et refermez-le en un joli bonbon. Entourez d'une ficelle et nouez.
Rallumez le feu sous la casserole. Quand l'eau bout, placez les bonbons dans le panier, et laissez-les trois minutes. Pas plus, sinon tout le foie gras va partir dans l'eau sous le panier. Servez immédiatement et dégustez... Ce chou-là ne vous vaudra que des compliments !!! |
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