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BEURRE AU CITRON

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Ingrédients & recette beurre au citron

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Mettre du beurre dans une casserole ajouter persil, cerfeuil, ciboulette, de la crème liquide et 1/2 jus de citron .








En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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La recette du jour

soufflé de carottes au gouda au cumin:
Les faire cuire à l'eau une vingtaine de minutes et les réduire ensuite en une purée épaisse.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige bien fermes et réserver.
Faire la béchamel. Faire fondre le beurre, ajouter ensuite la farine et former un roux.
Mettre ensuite le lait peitit à petit pour former la béchamel.
Incorporer après le gouda au cumin coupé en fins morceaux et les 6 jaunes d'oeufs.
Une fois que le fromage est fondu, mélanger la béchamel avec la purée de carottes. Ajouter du cumin en poudre. Saler et poivrer.

Laisser refroidir légèrement puis incorporer doucement à la spatule les blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule à soufllé préalablement beurré et enfourner à four chaud th Laissez cuire environ 35 minutes et servir aussitôt un soufflé moeulleux et doré !



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beurre au citron



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