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Ingrédients & recette beurre de crevette
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100 g de crevettes épluchées, 100 g de beurre. |
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Pilez soigneusement les crevettes (hachez-les préalablement, votre besogne en sera facilitée). |
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Mélangez-les ensuite dans un bol où le beurre a été réduit en pommade. |
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Faire ce beurre avec des crevettes grises, le goût est beaucoup plus fin qu'avec des crevettes roses. |
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Pour raviver la couleur du beurre de crevettes (grises), ajoutez une ou deux gouttes de carmin (que vous trouverez chez votre poissonnier). |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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beurre de crevette: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourtomates au chèvre chaud:
Préchauffez votre four thermostat 6 (180°)
2.Lavez les tomates, ôtez le chapeau et, avec l'aide d'une petite cuillère, videz délicatement la pulpe
3.Retournez-les pour bien les égoutter
4.Avec une fourchette, mélangez le chèvre frais à l'huile d'olive
5.Garnissez les tomates avec le mélange, arrosez d'huile d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez
6.Remettez le chapeau et disposez-les dans un plat allant au four
7.Faites cuire 40mn à thermostat 6 (180°)
8.Servez chaud sur un lit de salade |
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