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Ingrédients & recette beurre maitre d'hotel
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150 g de beurre, sel, poivre, 1 échalote, 2 c à soupe de persil, un filet de citron. |
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Mettez le beurre dans un mixeur avec l'assaisonnement, l'échalote, le persil et le citron. |
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Quand le mélange est homogène, mettez-le dans un papier d'aluminium. |
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Façonnez-le en un rouleau que vous garderez au frais jusqu'au moment de servir. |
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Servir une tranche de ce beurre sur un steak grillé. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourratatouille au saucisson:
Faites sauter à l'huile d'olive, dans une cocotte, les aubergines et les courgettes pelées et coupées en gros tronçons. Ajoutez les oignons pelés et émincés, ensuite les tomates épépinées et pelées. Ensuite, vous mettez le bouquet d'herbes, les poivrons détaillés en lanières et les aromates. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire pendant une heure (à feu doux). Faites cuire à part les pommes de terre que vous ajouterez à cette ratatouille. Servez très frais avec, en plus, une sauce tomate. Disposez sur un ravier de grosses tranches de saucisson. € |
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