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Ingrédients & recette blettes à la sauce mornay
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Otez les feuilles pour ne conserver que les côtes. |
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Coupez-les en tronçons. |
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Emplissez d'eau à demi l'auto-cuiseur. |
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Salez. |
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Faites bouillir. |
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Jetez-y les côtes de blettes. |
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Fermez l'auto-cuiseur. |
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Laissez cuire 8 minutes à partir de mise en rotation de la soupape. |
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Pendant ce temps, préparez une sauce Mornay. |
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Egouttez les blettes. |
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Couvrez-les de sauce Mornay Saupoudrez d'un peu de gruyère râpé. |
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Mettez à gratiner à four chaud 5 minutes. |
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Les bettes cuites ainsi qu'il est indiqué ci- dessus peuvent être présentées arrosées simplement de jus de viande ou de beurre fondu. |
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Une sauce tomate convient également très bien. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourgâteau aux noix et chocolat:
Faire précuire la pâte 15.20 min à 150ºC.
Monter la température à 160ºC. Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre et le sel. Pendant ce temps, mélanger ensemble les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la crème, la farine. Ajouter le chocolat fondu. Verser sur la pâte refroidie.
Casser les noix et les concasser avec les noix de pécan et les parsemer sur la tarte.
Faire cuire pendant 25 minutes à 160ºC. Laisser refroidir un peu. |
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