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Ingrédients & recette blinis
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Pour 8 personnes: 300 g de farine, 3 oeufs, 20 g de levure de boulanger, 2/3 de litre de lait, sel, beurre. |
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Faire tiédir une tasse à thé de lait . |
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T délayer la levure, laisser lever un moment dans un endroit tiède. |
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Déposer la farine en puits, au centre y mettez 1/2 c à café de sel, la levure et les jaunes d'oeufs. |
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Incorporer tous les éléments en tournant avec une cuillère en bois et en ajoutant peu à peu le lait. |
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La pâte est plus épaisse qu'une pâte à crêpes. |
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Laisser reposer 4 h dans un endroit tiède. |
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Battre les blancs en neige, les ajouter à la pâte. |
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Si à ce moment elle paraît trop épaisses ajouter un peu de lait. |
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Utiliser pour la cuisson une très petite poêle 12 cm maximum, beurrer la poêle entre chaque blinis. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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blinis: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
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Note actuelle: 2 sur 5
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La recette du jourgâteaux à la noix de coco:
Tournez 125 g de beurre et 125 g de sucre en crème blanchâtre, puis ajoutez graduellement, en alternant, 2 oeufs battus et 125 g de farine. Versez cette pâte dans des moules à darioles à bord élevé, bien graissés, remplissez aux 3/4. Faites cuire environ 20 mn à four moyennement chaud, jusqu'à ce que les gâteaux soient fermes. Démoulez, laissez refroidir et coupez une fine tranche au sommet de chaque gâteau. Enduisez-les de confiture d'abricot passée et réchauffée, puis enfoncez une brochette au centre et roulez dans la noix de coco. Placez dans des cassolettes de papier, plongez 12 cerises dans la confiture et décorez-en le sommet de chaque petit gâteau. € |
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