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Ingrédients & recette boeuf grillé à l'indonésienne
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450 g de boeuf coupé en cubes, 2 c à soupe de sauce soja, 2 c à soupe de vin blanc, 2 c à soupe de d'huile, poivre, 1 gousse d'ail, 1 petite boîte de marrons, 1 poivron vert en tranches, 1 poivron rouge en tranches. |
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Faites mariner pendant une demi-heure les morceaux de viande dans la sauce soja, le vin blanc et l'huile en quantités égales. |
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Assaisonnez avec le poivre et l'ail écrasé. |
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Enfilez les cubes de viande sur des brochettes avec les marrons, les poivrons verts et rouges coupés en tranches. |
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Faites griller au-dessus d'un feu de charbon de bois ou sur un grill. |
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Tournez fréquemment. |
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Servez avec une sauce au curry selon goût. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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boeuf grillé à l'indonésienne: quelques recettes similaires
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1 kg 500 d'aiguillette de boeuf lardée, 50 g de beurre, 1 oignon, 2 carottes, thym, laurier, sel, poivre; 1 litre de bon vin blanc sec.
Faites larder...
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Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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La recette du jourmacaron inattendu au chocolat:
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Dans un bol, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro ondes 2 min. Mélanger 200 g de sucre glace avec la poudre d'amandes. Y ajouter le chocolat fondu.
Battre les blancs en neige ferme et y ajouter 50 g de sucre glace tout en continuant de fouetter jusqu'à ce que la meringue soit bien prise. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, y déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une poche à douille ou de deux cuil. à café.
Enfourner pour 12 min.
A la sortie du four les macarons seront mou, c'est normal, ils sèchent ensuite en refroidissant. Les décoller du papier et laisser refroidir sur une grille. |
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