 |
Ingrédients & recette boeuf stroganoff
|
|
Coupez 400 à 500 g de bifteck en fines lamelles. |
|
Faites revenir à feu vif dans une poêle, 30 g de beurre, 1 oignon finement haché, 100 g de champignons de Paris en lamelles. |
|
Ajoutez le bifteck coupé que vous aurez réservé, du poivre, 1 pincée de sucre, 1/2 c à café de paprika, puis, au bout de 5 mn, 1 c à soupe de concentré de tomates dilué dans 1/2 dl de vin blanc sec. |
|
Laissez mijoter 10 mn, arrosez de 4 c à soupe de crème et 1 c à café de moutarde. |
|
Mélangez, chauffez. |
|
Surtout. |
|
ne laissez pas bouillir et servez. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
boeuf stroganoff: quelques recettes similaires
|
|
- Aiguillette de boeuf
1 kg 500 d'aiguillette de boeuf lardée, 50 g de beurre, 1 oignon, 2 carottes, thym, laurier, sel, poivre; 1 litre de bon vin blanc sec.
Faites larder...
- Aiguillette de boeuf en gelée
Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf, 2 pieds de veau, 3 os, couenne, 1 oignon, 3 carottes, bouquet garni, poivre en grain écrasé, un...
- Beurre au citron
125 g de beurre ramolli, 1 citron, sel, poivre.
Mettez le beurre dans un bol. Râpez finement au-dessus, un zeste de citron Salez. Poivrez. Mélangez b...
- Biscuit roulé au boeuf et à la tomate
Préchauffez le four th 7.Faites fondre le beurre dans 1 casserole,ajouter la farine et cuisez 3 min en remuant.Versez le lait et portez à ébullition e...
- Boeuf 'toros y salsas'
Dans une poêle faire revenir le mélange rognon,foie,lardons dans 40gr de beurre.pendant ce temps préparer la sauce salsas:mélanger oignon,ail,persil,v...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(3 votes)
La recette du jourmoelleux aux brugnons:
Dans un saladier, je fouette les sucres et oeufs
J'ajoute la farine tamisée avec la levure en continuant à fouetter.
Puis je verse la crème fraîche.
Je pèle les brugnons, je les dénoyaute et je les coupe en tranches.
Je verse la moitié de la pâte dans un moule à manquer en silicone. Je place les tranches de brugnons dessus. Et je verse le reste de pâte dessus.
Et zou au four pour 40 min !
A la sortie du four, j'attends 5 min et je démoule sur une grille. |
Imprimer cette recetteboeuf stroganoff |
|
