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Ingrédients & recette bonbons au miel
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500 g de miel, 400 g de sucre semoule, 300 de noisettes, 350 g d'amandes mondées, 200 g de pignons grillés, 5 g de coriandre, 5 g de cannelle, 4 clous de girofle, huile pour le moule. |
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Faire griller les amandes et les noisettes au four ou à la poêle. |
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Retirer la peau des noisettes. |
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Chauffer doucement le miel et le sucre pour obtenir un sirop lisse et qu'en laissant tomber une goutte dans l'eau froide il se forme une boulette molle. |
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Retirer aussitôt du feu et ajouter les amandes, les noisettes et les épices. |
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Verser dans un moule carré bien huilé. |
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Répandre dessus les pignons grillés ou non. |
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Laisser reposer 12 heures, puis découper en rectangles. |
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Se conserve plusieurs jours au frais. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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Note actuelle: 4 sur 5
(46 votes)
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La recette du jourpapillotes de saumon pour les amoureux:
Déposer chaque tranche de poisson sur une grande feuille d'aluminium, verser la marinade en prenant bien soin de répartir le gingembre.
Ajouter l'échalote émincée, les carottes et le poireau, le mélange d'épices, du sel et du poivre.
Plier soigneusement les feuilles d'aluminium pour les fermer hermétiquement et enfourner 20 à 30 minutes selon l'épaisseur des tranches.
Pour le riz parfumé
Verser un peu d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter le riz et mélanger pour que les grains soient bien imprégnés.
Chauffer un peu puis verser le double de volume d'eau (soit 3 verres d'eau). Ajouter du sel puis le 4 épices.
Couvrir, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée entièrement.
Service
déposer les tranches de poisson cuites (la peau devrait se détacher et rester collée au papier aluminium) sur une assiette, accompagner de riz et des légumes cuits en papillote. Ciseler de la ciboulette et du basilic sur le poisson. |
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