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Ingrédients & recette bouchées au café et aux noix
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500 g de sucre glace, 2 c à soupe de lait en poudre, 2 c à soupe de café soluble, cerneaux de noix. |
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Tamisez le sucre glace au-dessus d'une terrine. |
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Délayez le café soluble dans 1 c à soupe d'eau bouillante, versez-le sur le sucre. |
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Ajoutez le lait en poudre. |
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Mélangez avec une spatule, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se décolle facilement des doigts. |
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Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau bouillante pendant la préparation de la pâte. |
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Poudrez le plan de travail avec un peu de sucre glace et étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mn. |
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Avec un emporte-pièce, découpez des petits cercles de 2,5 cm de diamètre. |
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Posez les cercles de pâte sur une feuille de papier sulfurisé. |
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Mettez un cerneau de noix au centre de chaque bouchée, en appuyant un peu pour le faire adhérer. |
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Laissez reposer les bouchées dans un endroit frais pendant 24 h avant de les déguster. |
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Vous pouvez conserver ces bouchées pendant environ huit jours dans une boîte hermétique. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourpuisori:
Enlevez les jaunes d'oeufs, mélangez les avec le pâté, mayonnaise, poivre, moutarde, suivant le goût.
On utilise un mixer.
Remplissez la cavité des blancs avec la mixture, retournez les sur le nid de mayonnaise.
Faites des boules à l'aide du fromage blanc, inserez-y 2 graines de poivre pour les yeux et une fin lamelle de carotte pour le bec.
Plantez-y des cure-dents pour le maintien de la tête de poussin sur le blanc d'oeufs.
Décorez le plat suivant votre inspiration. |
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