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Ingrédients & recette bouchées fraise / chocolat
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pour 14 bouchées env
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat à 70 %
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 cuill à soupe de farine
- coulis de fraises (perso, j'ai mixé des fraises)
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- Verser le coulis de fraises dans de petits bacs à glaçons et placer dans le congélateur
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. |
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- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. |
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Ajouter le chocolat. |
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Mélanger et laisser refroidir
- Verser la pâte dans une plaque silicone de moules à muffins ; les remplir à mi hauteur. |
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Ajouter un glaçon de coulis et recouvrir avec la pâte restante. |
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- Faire cuire à 190°C pendant 12 minutes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3.1 sur 5
(11 votes)
La recette du jourtarte double-jeu:
Garder de côté 8 cerneaux de noix pour décorer. Hacher grossièrement les autres noix, les faire revenir dans une poêle antiadhésive à feu doux avec 50g de sucre blanc jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
Les répartir sur le fond de tarte.
Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat. Attendre 2 min puis mélanger. Verser sur les noix, lisser et laisser refroidir.
Dans une petite casserole, faire un caramel avec les 30g de sucre restants et quelques gouttes d'eau. Quand le caramel est blond, tremper les 8 cerneaux de noix et laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Les déposer sur la tarte.
Il ne reste plus ensuite qu'à se régaler ! |
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