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Ingrédients & recette bouchées sucrées salées aux patates douces confites
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Pour 10 personne(s)
- 100 gr de farine
- 50 gr de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 150 gr de patates douces confites
- 2 cuil à soupe d'huile provenant du pot de patates douces (ou huile d'olive)
- ½ pot (individuel) de fromage blanc à 0%
- Sel, poivre
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Mélanger la farine et les flocons d'avoine dans un saladier. |
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Ajouter l'oeuf et les patates douces coupées en petits morceaux ainsi que l'huile. |
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Saler, poivrer et malaxer la pâte à la main pour que le mélange soit homogène. |
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Déposer des noix de pâte sur la plaque du four et tasser un peu. |
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Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 15 minutes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourhuîtres pochées à la carbonade et boeuf séché:
Bien laver les coquilles et les faire sécher.
Eplucher et hacher finement les oignons.
Dans une casserole mettre le beurre et faire légèrement blondir les oignons,
ajouter la bière et laisser cuire 10 minutes. Tartiner de moutarde les deux
tranches de pain de mie et les disposer sur les oignons et faire cuire jusqu'à
consistance d'une compote, bien assaisonner avec du sel et poivre du moulin.
Pocher légèrement les huîtres dans leur jus, les égoutter.
Disposer le mélange d'oignons dit carbonade dans chaque coquille et placer
ensuite une huître pochée. Couper en fine julienne le boeuf séché et disposé le
sur les huîtres au moment de servir.
Présenter les huîtres sur du gros sel de mer. |
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