 |
Ingrédients & recette bouillon au gruau
|
|
Mettez du gruau d'avoine dans une terrine et mouillez de bouillon froid. |
|
Laissez gonfler pendant environ une heure. |
|
Pendant ce temps, faites chauffer un litre de bouillon. |
|
Ajoutez le gruau. |
|
Faites cuire à feu doux en remuant continuellement avec la cuillère en bois. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
bouillon au gruau: quelques recettes similaires
|
|
- Bouillon aux artichauts
1 litre de bouillon, au moins 6 fonds d'artichauts (vous pouvez employer la conserve), 2 jaunes d'oeufs.
Parez complètement vos artichauts (c'est-à-d...
- Bouillon aux asperges
Vous faites cuire les asperges dans le bouillon, vous passez les asperges en ne conservant que les têtes comme garniture. Vous liez avec des jaunes d'...
- Bouillon de boeuf
Viandes: un morceau gras (plat de côtes, par exemple), un morceau maigre (macreuse ou gîte), un os à moelle, 2 à 3 litres d'eau pour 1 kg de viande, 4...
- Sirop de bouillon blanc
1 bol plein de fleurs, 1 litre d'eau, 1 kg de sucre.
Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Laisser reposer durant 12 heures. Faire bouillir l'eau r...
- Châtaignes au bouillon
Pour 1 kilo de marrons, il faut un bon morceau de beurre, 2 morceaux de sucre, un demi litre de bouillon et du sel. Eplucher les marrons. Les mettre d...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, | |
|
Note actuelle: 2 sur 5
(5 votes)
 |
La recette du jourpizza à la provençale:
Ajouter l'eau et le sel; pétrir le tout avec le bout des doigts et former une boule; la laisser reposer pendant une ou deux heures dans un endroit frais.
2- Pendant ce temps peler les oignons et les hâcher très finement. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons avec l'eau, le sel et le poivre pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les oignons soient moelleux, mais non dorés.
3- Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie pour en faire un cercle de 40 cm de diamètre, puis l'étaler sur un moule de 32 cm de diamètre. En piquer la surface avec une fourchette.
4- Répartir équitablement le hachis d'oignons sur la pâte et disposer les filets d'anchois en formant une étoile.
5- Couper les tomates en rondelles (ôter leur pédoncule), dénoyauter les olives et les partager en deux. Placer le tout sur les oignons et parsemer d'herbes de Provence de facon régulière.
6- Allumer le four à thermostat 6, placer le moule sur une plaque au milieu du four et laisser cuire pendant 30 à 35 mn jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. |
Imprimer cette recettebouillon au gruau |
|
