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Ingrédients & recette boules pralinées
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Pour 20 boules: 150 g de pâte d'amandes, 25 g de beurre fin, 30 g de pralines roses, 50 g de chocolat. |
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Réduire en poudre fine les pralines (au moulin électrique de préférence). |
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A la fourchette, incorporer le beurre à la pâte d'amandes. |
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Ajouter la poudre de pralines. |
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Former des boules rondes, à la main. |
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Mettre à raffermir au frais. |
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Rouler ensuite ces boules dans des copeaux de chocolat. |
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Mettre en caissettes. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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boules pralinées: quelques recettes similaires
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Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, | |
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La recette du jourmagrets rôtis au confit d'ananas:
Mettez les petits oignons et les morceaux d'ananas dans une casserole. Verser 15 cl de jus d'ananas et le vinaigre de vin, saler, poivrer, mélanger. Laisser mijoter 25 min à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient confits et qu'il n'y ait plus de jus.
Pendant ce temps, verser 4 cuil. à soupe de jus d'ananas dans un bol. Ajouter le vinaigre balsamique, mélanger. Avec la pointe d'un couteau, pratiquer des entailles dans le gras des magrets. Enduiser les magrets du mélange au vinaigre.
Faire chauffer une poêle à fond épais, et poser les magrets dedans, côté gras en dessous. Les faire croustiller 5 minutes à feu vif, puis les retourner sans les piquer, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Couper les magrets en tranches fines, les disposer dans un plat de service chaud, saler, poivrer, mettre le confit d'oignons et d'ananas autour et servir aussitôt. |
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