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Ingrédients & recette boulettes de poisson
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Piler de la chair de colin avec des filets de maquereaux. |
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Sel, poivre, oeufs entiers, pain trempé, oignons hachés, ail écrasé. |
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Faire une pâte lisse et rouler en forme de boulettes. |
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Fariner ces boulettes et les cuire au four. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(2 votes)
La recette du jourpaupiettes de maman:
Larder cette paupiette en croix avec 2 tranches de poitrine fumée puis ficeler.
Dans un wok, faire colorer les oignons préalablement émincés, dans un peu de beurre et d'huile. Les arroser d'un peu d'eau, les couvrir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Déposer ensuite les paupiettes sur le lit d'oignons, les couvrir une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.
En fin de cuisson, arroser de crème liquide et laisser cuire quelques minutes. |
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