 |
Ingrédients & recette boulettes de riz et sauce thon'mate
|
Pour 4 personne(s)
- 200g riz rond non cuit
- 2 oeufs
- 100 g de chapelure (j'ai broyé 2 paquets de biscottes)
- bouillon de légumes
- gruyère rapé et parmesan
- 2 boites de thon
- coulis de tomate
- sel, poivre et paprika
|
|
Faire cuire le riz de façon à ce qu'il soit assez collant
Battre 2 oeufs, y incorporer le riz cuit, la chapelure de façon à obtenir un mélange assez pâteux. |
|
Vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de farine si le mélange est trop humide. |
|
Saler et poivrer
Confectionner de petites boulettes
Faire chauffer de l'eau avec un cube de bouillon de légume bio, y plonger les boulettes et attendre de les voir remonter à la surface : elles sont cuites. |
|
. |
|
. |
|
égouttez et mettre dans un plat à gratin - saupoudrez de paprik. |
|
Dans le même temps, faire chauffer le coulis de tomate avec le thon
Recouvrir les boulettes de cette sauce thon'mate, parsemer de gruyère et de parmesan et faire gratiner. |
|
. |
|
. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
boulettes de riz et sauce thon'mate: quelques recettes similaires
|
|
- Boulettes d'avoine
2 gros oignons, 100 g de gruyère râpé, 2 oeufs, des flocons d'avoine, 1 c à café de sel, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 6 grosses tomat...
- Boulettes de flocons d'avoine
Pour 4 personnes: 200 g de flocons d'avoine cuits en bouillie très épaisse, 2 oeufs battus, 1 oignon finement haché, sel, poivre, chapelure.
Mélangez...
- Boulettes à la vapeur
Pour 4 personnes: 500 g de boeuf haché, 2 grosses pommes de terre cuites en purée, 2 oeufs, 1 oignon, 1 c à soupe de sauce soja, sel, poivre, une pinc...
- Boulettes au yaourt
1 piment haché, I oignon haché, 2 cm de gingembre haché, 2 cuillères à café de grains de coriandre moulus, sel, 1 oeuf légèrement battu, huile à fritu...
- Boulettes aux champignons
1/2 sachet de champignons noirs réhydratés. Hacher du boeuf cuit (environ 80 g par personne) avec 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillerées à soupe de sa...
|
|
|
Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourcouronne au chocolat et aux cerises:
Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez le beurre, faites fondre le tout, lentement au bain-marie. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, travaillez ceux-ci en mélange mousseux avec le sucre, ajoutez la farine, L'alcool et la levure. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Beurrez un grand moule en couronne beurré (ou deux plus petits), versez-y la pâte en ne remplissant le moule qu'aux deux-tiers, car la pâte va gonfler en cuisant. Enfournez à four chaud préchauffé (200 ~C) et laissez cuire pendant 30 mn environ. Vérifiez la cuisson en enfonçant une aiguille au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour garnir. Remplissez le centre de la couronne de cerises égouttées. € |
Imprimer cette recetteboulettes de riz et sauce thon'mate |
|
