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Ingrédients & recette boulettes de viande au chorizo
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225 g de boeuf maigre hachée, 100 g de chorizo haché, 1/2 c à café de sel, poivre, 2 gousses d'ail, 1/2 c à café de muscade, 1 c à soupe de persil, 1/2 c à café d'origan, 1 oeuf battu, 1 c à soupe de xérès ou de cognac, 1 c à soupe de farine. |
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Mélanger le tout sauf la farine. |
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Rouler les boulettes dans la farine, les faire frire 10 mn dans l'huile. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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La recette du jourchampignons aux épices:
Nettoyez Les champignons, coupez-les en lamelles, faites-les rapidement sauter à l'huile. Ajoutez tous les aromates et le vin blanc. Laissez cuire 10 mn. Versez Le tout dans une jatte et laissez macérer au frais. Servez en hors-d'oeuvre. € |
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