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Ingrédients & recette brioche a la machine a pain
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Pour 6 personne(s)
Pour une brioche d'environ 750G
2 oeufs
150 gr de beurre pommade
80 gr de lait
5 gr de sel
100 gr de sucre
370 gr de farine T45
7 gr de levure déshydratée
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- Mettre dans la cuve de la MAP les ingrédients en commençant par les liquide et en finissant par la levure et la farine. |
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évitez tout contact directe entre la levure, le sel et le sucre. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourmuffins au coeur de fruits secs:
Les coeurs de fruits secs
Mixez grossièrement les amandes, les pistaches et les noix, faites attention à ne pas les réduire en poudre.
Ajoutez l'oeuf et le sucre. Bien mélangez et réservez au frais.
La base
Mélangez la farine, la levure, le sucre, les amandes réduites en poudre. Ajoutez les oeufs, le yaourt mélangez puis incorporez le beurre fondu. Terminez par le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez une grosse cuillère à soupe de pâte à muffin dans des moules préalablement beurrés.
Avec une cuillère à café, façonnez des boules de farce et déposez-les au centre de chaque moule. Recouvrez avec une cuillère à soupe de pâte à muffin.
Enfournez pour 25 minutes.
A déguster chauds ou froids, ils se 'dévorent' à tous moments! |
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