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Ingrédients & recette brioche farcie
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Pour 4 à 6 personnes: 1 brioche à tête, 1/4 litre de crème pâtissière à la vanille parfumée avec 1 c à soupe de kirsch, 250 g de groseilles rouges. |
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Creusez la brioche, mélangez la crème et les groseilles lavées et égrenées. |
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Remplissez la brioche et garnissez à volonté de fruits réservés. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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brioche farcie: quelques recettes similaires
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- Brioches farcies au foie gras
6 brioches à tête, 1 truffe en boîte, 50 g de crème fraîche (liquide), 1 c à soupe de cognac, sel, poivre, 200 g de foie gras, gelée hachée à volonté....
- Brioches farcies
4 brioches françaises non sucrées, 200 g de hachis de veau, 200 g de champignons, 40 g de beurre, un oignon, une cuillerée à soupe de concentré de tom...
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Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 2 sur 5
(3 votes)
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La recette du jourcoco macarons à l'ananas:
Les différentes poudres doivent se mélanger soigneusement. Versez dans un saladier.
2 – Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez le sucre semoule en trois fois en continuant de fouetter.
3 – Incorporez les blancs en neige aux poudres en fouettant vigoureusement à la fourchette ou d'un fouet à main. Vous devez obtenir une pâte lisse et brillante.
4 – Formez des petits tas « escargots » à l'aide d'une poche à douille sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (ou plaque en silicone). La pâte s'étale légèrement et forme des ronds assez réguliers. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
5 – Enfournez four chaud th 5 (150°C) pendant 15 min. Laissez les macarons refroidir avant de les décoller de la plaque.
6 – Dans une casserole, versez 4 CàS de jus d'ananas ainsi que l'ananas coupé en morceaux. Faites bouillir à couvert une dizaine de minutes. Baissez le feu, versez le jus de citron, écrasez à la fourchette les morceaux d'ananas et laisser cuire à découvert jusqu'à légère caramélisation de l'ananas. Laissez refroidir.
7 – Garnissez les macarons à l'aide d'une cuillère puis assemblez-les.
Dégustez !! |
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