 |
Ingrédients & recette brochettes de poulet au yaourt
|
|
Pour 4 personnes: 500 g de blancs de poulet, 1 botte de petits oignons, 2 yaourts, 1/2 citron, 1 c à café de curcuma, 1 pointe de couteau de piment fort, 1/2 c à café de cumin en poudre, 1/2 c à café de coriandre en poudre, 1 c à soupe d'huile, sel, poivre. |
|
Coupez les blancs de poulet en morceaux. |
|
Mettez-les dans un plat creux avec les épices et les yaourts. |
|
Mélangez bien. |
|
Couvrez. |
|
Laissez mariner pendant 3 heures au réfrigérateur. |
|
Egouttez-les. |
|
Enfilez-les sur des brochettes en bois en les alternant avec quelques quartiers d'oignons. |
|
Salez, poivrez. |
|
Faites cuire 10 à 12 mn sous le gril du four. |
|
Entre temps, pelez et hachez 2 oignons. |
|
Faites-les revenir 2 à 3 mn dans l'huile. |
|
Mixez-les avec les yaourts de la marinade. |
|
Chauffer doucement sans faire bouillir. |
|
Salez, poivrez et terminez par un filet de citron. |
|
Servez les brochettes aussitôt avec la sauce en accompagnement. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
brochettes de poulet au yaourt: quelques recettes similaires
|
|
- Apéro brochettes réussi à tous les coups !
- Etaler généreusement du boursin sur chaque tranche de jambon blanc. - Rouler les tranches, couper en tronçons de 3 cm environ et attacher à l'aide d...
- Bar et brochettes de légumes
Préchauffez le four th 8 (240°).Lavez les poivrons, ouvrez les en deux, épépinez les et retirez les filaments blancs.Coupez les en lamelles pui en pet...
- Brochettes à l'orientale
Pour 4 personnes: 600 g d'agneau (épaule désossée), 6 tranches de lard fumé. Marinade: 4 c à soupe d'huile d'olive, 3 c à soupe de jus de citron, sel,...
- Brochettes à la japonaise
Pour 6 personnes: 1,300 kg d'échine de porc, 1/4 litre de sauce soja, un petit verre de Xérès, 1/2 c à café de sucre en poudre, 1 gousse d'ail.
Coupe...
- Brochettes à la marocaine
Pour 4 personnes: 800 g d'épaule d'agneau découpé en gros morceaux, 1 cuillère à soupe de paprika, 2 pincées de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café d...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
|
Note actuelle: 4 sur 5
(3 votes)
La recette du jourmoules gratinées au comté:
Faites cuire les moules à feu vif. Laissez refroidir et enlevez une moitié de coquille. Rangez sur un plat à four et poivrez légèrement. Passez le liquide de la cuisson des moules et réservez-le. Faites la chapelure avec le pain grillé. Passez au mixer l'ail, l'échalote, et ajoutez le persil haché. Saupoudrez généreusement les moules de comté, ajoutez la chapelure. Versez une cuillère de jus des moules sur les moules et faites-les gratiner quelques instants au gril. € |
Imprimer cette recettebrochettes de poulet au yaourt |
|
