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Ingrédients & recette brochettes de poulet
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Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet, 8 brochettes en bois. |
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Marinade: 100 g de cacahuètes grillées, 1 yaourt nature, 1 oignon blanc émincé, 1 c à café de paprika, 1 c à café de cumin en poudre, sel, poivre. |
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Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux. |
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Préparez la marinade: mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement avec tous les autres ingrédients. |
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Plongez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner toute une nuit. |
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Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, mettez-les à tremper dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien. |
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Enfilez les blancs de poulet et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées. |
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Faites-les griller sur le barbecue. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), | |
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La recette du joursoupe a l'oignon a la provençale:
Faire revenir les oignons émincés, ajouter le céleri et faire suer. Ajouter les tomates, l'ail écrasé, sel, poivre. Cuire 30 mn. Passer le potage ajouter le gruyère râpé et de pluches de cerfeuil. € |
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