 |
Ingrédients & recette cake à l'orange et au yaourt
|
|
Pour 6 à 8 personnes: 225 g de farine, 200 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 2 pots de yaourt, un verre à moutarde d'huile, 1/2 verre de jus d'orange, le zeste râpé d'une orange, 6 blancs d'oeufs, 1 sachet de levure en poudre. |
|
Pour garnir: 1 orange à volonté. |
|
Tamisez la farine dans une terrine, mélangez avec le sucre et le sel. |
|
D'autre part, délayez le yaourt avec l'huile et le jus d'orange, ajoutez le zeste d'orange râpé. |
|
Versez le tout dans la terrine et amalgamez bien pour obtenir une pâte plutôt fluide. |
|
Incorporez alors, délicatement, les blancs d'oeufs battus en neige et joignez la levure en poudre. |
|
Versez dans un moule tapissé de papier d'aluminium beurré et faites cuire à four moyen (th 3, 150°C), pendant 1 h 15. |
|
Le gâteau est cuit lorsqu'il est élastique au toucher. |
|
Laissez refroidir dans le moule pendant 15 mn avant de démouler. |
|
Décorez de tranches d'orange crues ou pochées pendant quelques minutes dans un sirop léger. |
|
Vous pouvez aussi décorer le gâteau avec un glaçage à l'orange: délayez 200 g de sucre glace avec 1/2 verre de jus d'orange environ, de façon à obtenir un mélange épais et peu coulant, que vous étalerez à la spatule, à la surface du gâteau. |
 |
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
cake à l'orange et au yaourt: quelques recettes similaires
|
|
- Cake au miel et aux cerises confites
Pour 6 personnes: 200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre n'ayant pas été mis au réfrigérateur, 100 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de miel...
- Cake au chocolat
Pour 6 à 8 personnes: 300 g de biscuits à la cuiller, 125 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat fondant. Glaçage: 150 g de chocolat ...
- Cake glacé
Préparation: 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 350 g de chocolat, 3 cuillerées à soupe de lait, 150 g de sablés, 120 g de beurre, 120 g de sucre glace...
- Cake au citron
250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 100 g d'écorce de citron confite, 250 g de fécule, 1/2 cuillerée à café de levure chimiq...
- Cake aux petits pois et aux courgettes
Pour 6 personnes: préchauffez le four th 8 (240°C). Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits ...
|
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
|
Note actuelle: 3 sur 5
(6 votes)
La recette du jourtatin de chou et pommes:
Plonger les feuilles pendant 10 mn dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter et les tailler en fines lanières.
Faire revenir la farce pour légumes dans une sauteuse sans matière grasse.
Ajouter les lanières de chou.
Poivrer et râper un peu de muscade.
Cuire une dizaine de minutes en remuant souvent.
Peler et épépiner les pommes.
Les couper en lamelles.
Faire fondre le beurre et le verser dans le moule (j'ai utilisé un moule en silicone, j'ai donc mis le beurre dedans et j'ai passé quelques secondes au micro-ondes).
Faire chauffer le four à 180°
Disposer harmonieusement les tranches de pommes dans le moule.
Verser la préparation au chou et égaliser.
Couvrir le plat de la pâte feuilletée.
Rentrer la pâte le long du bord, tout autour du moule.
Glisser le moule dans le four.
Laisser cuire 25 mn environ.
Vérifier la cuisson et sortir le moule du four.
Retourner aussitôt sur le plat de service. |
Imprimer cette recettecake à l'orange et au yaourt |
|
