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Ingrédients & recette cake à l'orange
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Pour 6 personnes: 3 oranges, 200 g de farine, 4 oeufs, 200 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 200 g de beurre, un verre à liqueur de liqueur à l'orange, du sucre glace, un morceau de sucre. |
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Préparation: 25 mn. |
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Cuisson: 40 minutes environ. |
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Frottez le morceau de sucre sur l'écorce d'une orange jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné de zeste et faites-le fondre ensuite dans la liqueur. |
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Travaillez le beurre avec le sucre semoule. |
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Ajoutez-y les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine. |
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Mélangez le zeste râpé d'une orange, le sucre fondu dans la liqueur et incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige très ferme. |
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Versez cet appareil dans un moule à cake tapissé de feuilles de papier parchemin et faites cuire au four. |
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Aux 3/4 de la cuisson, garnissez de tranches d'oranges et saupoudrez, de sucre glace. |
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Laissez refroidir avant de démouler. |
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Vous pouvez garnir de quelques cerises confites et quelques morceaux d'angélique. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, Prune, Raisins, Rhubarbe, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jouroeufs au plat:
Prévoir d'abord tous les légumes indiqués et cuits. Tailler dans les tranches de jambon des triangles ayant 3 à 4 cm de côté et une douzaine de rondelles de chorizo. Couper le reste du jambon et du chorizo en petits dés. Hacher finement l'oignon. Faire dorer l'oignon, puis faire prendre couleur aux dés de jambon. Ajouter la tomate et les divers légumes, terminer par le chorizo, assaisonner et lier, si nécessaire avec une bonne cuillerée de sauce tomate. Verser le tout dans un plat à oeufs, y casser les oeufs, saupoudrer avec le piment rouge coupé finement et le persil haché. Remettre à four chaud pendant 10 à 12 mn. Lorsque le blanc des oeufs est pris, servir après avoir mis en couronne autour du plat en alternant 1 triangle de jambon et une rondelle de chorizo. € |
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