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Ingrédients & recette cake à la patate douce
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Pour 8 personne(s)
Pour un moule à cake
200g de patates douces (deux petites)
200g de beurre mou
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
200g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
50g de raisins blonds
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Eplucher et raper les patates douces, les mettre dans une poéle avec un peu d'eau au fond, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit mou, égoutter et bien presser, laisser refroidir. |
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Mélanger le beurre mou et le sucre , ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure, puis les jaunes d'oeufs. |
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Monter les blancs en neige, incorporer les raisins et les patates dans la préparation et ensuite les blancs en neige . |
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Mettre à cuire 65 mn à th6. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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cake à la patate douce: quelques recettes similaires
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- Cake au citron
250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 100 g d'écorce de citron confite, 250 g de fécule, 1/2 cuillerée à café de levure chimiq...
- Cake aux petits pois et aux courgettes
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
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La recette du jourmorue a la tomate et aux poireaux:
L a veille, préparer la morue. La disposer dans une passoire installée au-dessus d'un saladier rempli d'eau froide. Laisser dessaler la morue pendant une nuit ou 12 heures en changeant l'eau une fois, au bout de six heures. Le jour même, émincer le blanc des poireaux. Les mettre dans une sauteuse avec 15 cl d'eau. Ajouter le beurre en morceaux. Laisser cuire 7 0 10 mn. Verser l'huile d'olive dans une cocotte, lorsque l'huile est chaude, ajouter l'ail haché, l'oignon coupé en fines lamelles, le thym et le laurier. Incorporer ensuite les tomates pelées, épépinées et hachées grossièrement et le morceau de sucre. Laisser cuire environ 20 mn à découvert. Bien rincer la morue, la détailler en morceaux de 5 cm et la disposer dans une grande casserole d'eau froide (1 litre environ). Ajouter à ce moment 1 feuille de laurier et 1 branche de thym. Porter la cuisson à feu moyen. Lorsque l'eau frémit, écumer puis laisser cuire 15 mn à petits bouillons et à découvert. Quand la morue est cuite, l'incorporer égouttée à la purée de tomate, dans la sauteuse. Ajouter les poireaux. Assaisonner de poivre, sel et poivre de Cayenne. Faire chauffer 5 mn et servir. € |
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