Pour 6 personne(s)
- 2 petites pommes
- 120 g de magret de canard fumé (en tranches)
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- poivre
- 50 g de gruyère râpé
- 10 cl de lait
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Peler les pommes, retirer le coeur, les couper en petits dés. |
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Retirer le gras des tranches du magret de canard fumé puis les couper en petits morceaux. |
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Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. |
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Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. |
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Incorporer les dés de pomme, le gruyère râpé, les morceaux de magret et poivrer. |
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Bien mélanger la préparation. |
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Beurrer et fariner un moule à cake. |
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Y verser le cake, le mettre à cuire à four moyen pendant 30 minutes environ. |
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Démouler à la sortie du four et placer le cake sur une grille à pâtisserie. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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