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Ingrédients & recette cake aux fruits confits
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Arrosez 100 g de pain rassis d'un verre et demi de lait bouillant. |
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Au bout d une demi-heure, travaillez-le à la cuillère de bois avec 50 g de sucre fin, 2 c à café de sucre vanillé, 50 g de raisins secs, 100 g de fruits confits hachés, 1/2 c à café de cannelle, muscade et 2 c à soupe de madère. |
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Versez dans un moule beurré et saupoudré de sucre, faites cuire 1 h 1/2 au bain-marie, à four doux. |
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Accompagnez d'une crème anglaise à la vanille. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3.2 sur 5
(10 votes)
La recette du journaans et cheese naans:
Ajouter le lait fermenté et mélanger, vous devez obtenir une pâte souple qui ne colle pas (ajouter de la farine si besoin).
Couvrir et laisser reposer au frais 10 minutes. Diviser la pâte en 6, étaler chaque pâton au rouleau sur 5 mm d'épaisseur environ.
En prendre 3 et les plier en 2 et redonner un coup de rouleau pour souder. Les cuire dans une poële anti-adhésif bien chaude 3 minutes de chaque côté. Servir chaud.
Prendre les 3 dernières portion de pâte étalée, mettre une portion de vache qui rit sur chacune d'elle, replier et redonner un coup de rouleau pour applatir la vache qui rit.
Comme pour les naans, cuire les cheese naans 3 min de chaque côté. Servir chaud.
Régalez-vous !!! |
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