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Ingrédients & recette cake aux noix et au magret séché
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Pour 4 personne(s)
- 4 oeufs
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 poignée de noix épluchées
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 90 g de magret de canard séché (émincé)
- 100 ml de lait
- 3 cuill. à soupe d'huile
- sel, poivre
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- Enlever le gras des magrets et détailler la chair en petits morceaux
- Mettre quelques minutes les noix dans la poêle pour les griller un peu . |
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Puis les écraser grossièrement avec les doigts
- Mélanger dans une terrine la farine, la levure et une pincée de sel. |
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Ajouter les oeufs et bien mélanger
- Mouiller avec le lait et l'huile. |
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Mélanger pour obtenir une préparation homogène
- Ajouter le fromage frais, le magret et les noix. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Note actuelle: 3 sur 5
(10 votes)
La recette du jourmoules frites:
Pour paner: 3 c à soupe de farine, 2 oeufs, 1 tasse de chapelure, sel, poivre. Pour servir: persil et citron à volonté.
Nettoyez les moules, faites-les ouvrir à sec dans une grande casserole sur feu vif, en secouant vivement le récipient de cuisson pendant 6 à 7 mn. Dès qu'elles sont ouvertes, égouttez les moules et décoquillez-les. Séchez-les, puis passez-les successivement dans la farine, dans les oeufs battus et dans la chapelure. Faites frire à grande friture, égouttez soigneusement quand les moules sont dorées, saupoudrez de persil, servez avec des quartiers de citron à volonté. Vous pouvez aussi plonger les moules dans de la pâte à frire. € |
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