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Ingrédients & recette cake du calvados
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Pour 6 personnes! 200 g de beurre, 200 g de sucre, 4 oeufs, 2 c à soupe de crème, 5 g de sel, cannelle en poudre, 250 g de farine, 1 verre à Bordeaux de rhum, 1 paquet de levure en poudre. |
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Préparation: 20 mn. |
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Cuisson: 1 h. |
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Travaillez à la spatule le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une pommade lisse. |
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Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème, le sel, 1 pointe de noix muscade, 1 pincée de cannelle. |
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Mélangez le tout. |
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Battez les blancs en neige ferme, ajoutez-les au mélange en soulevant la masse à l'aide d'une spatule. |
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Ajoutez la farine tamisée, le rhum et la levure. |
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Travaillez bien le tout. |
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Beurrez un moule à cake, saupoudrez-le de sucre en poudre, remplissez-le de pâte. |
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Faites cuire 1 heure à four doux 150° (3-4 au thermostat). |
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Notre conseil: ce cake coupé en tranches peut très bien se conserver plusieurs semaines dans une boîte en fer. |
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En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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cake du calvados: quelques recettes similaires
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- Cake au miel et aux cerises confites
Pour 6 personnes: 200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre n'ayant pas été mis au réfrigérateur, 100 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de miel...
- Cake au chocolat
Pour 6 à 8 personnes: 300 g de biscuits à la cuiller, 125 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat fondant. Glaçage: 150 g de chocolat ...
- Cake glacé
Préparation: 30 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 350 g de chocolat, 3 cuillerées à soupe de lait, 150 g de sablés, 120 g de beurre, 120 g de sucre glace...
- Cake au citron
250 g de beurre, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 citron, 100 g d'écorce de citron confite, 250 g de fécule, 1/2 cuillerée à café de levure chimiq...
- Cake aux petits pois et aux courgettes
Pour 6 personnes: préchauffez le four th 8 (240°C). Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits ...
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Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, | |
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Note actuelle: 3 sur 5
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La recette du jourrestes de poisson:
Préparez un roux avec 30 g de beurre, 40 g de farine, 1/3 litre de lait, du sel, du poivre et de la muscade. Ajoutez le poisson décortiqué (200 g environ) et 100 g de champignons cuits frais ou en boîte que vous aurez hachés et 50 g de gruyère râpé. Laissez cuire 3 minutes en remuant et incorporez un jaune d'oeuf. Versez l'appareil sur une plaque huilée. Laissez refroidir. Partagez en cubes, panez à l'anglaise, plongez en friture chaude et servez avec du persil frit et des quartiers de citron. € |
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